肝炎
引起肝炎的原因有很多种，最常见的因素是病毒，此外还有免疫能力缺乏等。合理的膳食与营养是一项积极的治疗措施，对于肝炎的恢复具有相当重要的作用。
推荐食材
玉米
苹果
香蕉
黑米
黑豆
平菇
茼蒿
芝麻
饮食宜忌
宜
宜多食香蕉、平菇等富含B族维生素的食物。
宜多食花生、柿子、柑橘、牛肉、鱿鱼、葡萄等酸性食物，以利于药效的发挥。
忌
忌食用辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食材。否则，会引起消化道生湿化热，肝胆气机失调。
忌食各种糖类制品及腌制食物。
生活老偏方
生活老偏方1 取鲜蘑菇200g、猪瘦肉200g。将鲜蘑菇洗净，猪瘦肉切块，一起放入砂锅，加水后文火炖煮，待瘦肉烂熟时加调料，佐餐食用。适用于慢性肝炎。
生活老偏方2 取茅根和瘦猪肉各350g、大枣10枚、食盐和味精各5g。将茅根水煎取汁，猪肉洗净，和大枣放入药汁中煮熟，用食盐、味精调服。此方可扶正护肝。
食材图典
【名称】黑米
【别名】小黑、米米、黑豆、米癫子
【性味】甘、温
【功效】益气补血、滋补肝肾、健脾温胃、调节免疫
【禁忌】病后消化能力弱的人不宜吃黑米
【挑选】以米粒大小均匀、外表有光泽、没有虫蛀且不含杂质的为最佳
保健小贴士
注意饮食卫生，养成良好的卫生习惯。多吃苹果、芝麻等含丰富蛋白质、维生素食物。忌酒，忌葱蒜、辣椒等刺激性食物。还可在肝区和腹部做保健按摩，每次按摩10分钟左右即可。
清热解毒+保肝护肝
杏仁红枣豆奶
材料
杏仁20g、红枣15g、黄豆45g、牛奶和白糖各10g。
做法
①黄豆提前在清水中浸泡8个小时，捞出洗净；杏仁用温水略泡，洗净；红枣泡发，去核。
②将上述材料放入豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按五谷豆浆键，开始制作豆浆。
③等豆浆机提示豆浆做好后，滤出豆渣，加入牛奶、白糖搅匀即可。
饮品功效
黄豆能保肝护肝、清热解毒，和红枣搭配，有清热解毒、保肝护肝的功效。
滋补肝肾+调节免疫
荞麦枸杞豆浆
材料
黄豆50g、荞麦30g、枸杞10g、冰糖或白糖5g。
做法
①黄豆提前在清水中浸泡8个小时，捞出洗净；枸杞用清水泡软，捞出洗净；荞麦淘洗干净。
②将荞麦、枸杞、黄豆放入豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按五谷豆浆键，开始制作豆浆。
③煮至豆浆机提示豆浆做好，滤出豆渣，倒入准备好的杯中，加入白糖搅拌均匀即可饮用。
饮品功效
黄豆能清热解毒、保肝护肝、增强免疫，搭配荞麦、枸杞食用，有清热解毒、滋补肝肾、益气补血、调节免疫的良好功效。