![舌尖上的豆类食物](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/333/824333/b_824333.jpg)
慢性支气管炎
慢性支气管炎是指气管、支气管及其周围组织的慢性非特异性炎症,可能发展为阻塞性肺气肿和慢性肺心病。本病主要症状是咳嗽、吐痰或伴有喘息,容易反复发作。
推荐食材
胡萝卜
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黑豆
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红薯
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山药
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糙米
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花生
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鸡蛋
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银耳
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饮食宜忌
宜
宜多食杏仁、花生、胡萝卜、百合、雪梨、红枣、银耳等理气化痰的食物。
多食黄瓜、冬瓜、西红柿、苦瓜、柚子、西瓜等清痰去火的蔬菜和瓜果。
忌
忌食辣椒、韭菜、蒜等对肺部有刺激的食物。
忌食过热或过冷的食物,炒菜时应少放味精、鸡精、胡椒等调味料。
生活老偏方
生活老偏方1 取桑叶、菊花、甘草各7g,杏仁15g,蜂蜜10g。将上述材料择净,和蜂蜜一块放入茶壶中,冲入沸水,泡10分钟后代茶饮服。每日1剂。
生活老偏方2 取苹果1只、巴豆1粒。苹果挖洞,将巴豆去皮放入苹果中蒸30分钟,停火,取出巴豆。食苹果饮汁。如病情严重,可每日早晚各吃1只苹果。
食材图典
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【名称】红薯
【别名】甘薯、番薯、山芋、地瓜
【性味】甘、平、微凉
【功效】益气补中、润肠通便、美容护肤、增强免疫、延缓衰老
【禁忌】胃酸过多的人及糖尿病患者慎食
【挑选】以外表光滑干净、完整坚硬而且没有外伤、没有发芽的为最佳
保健小贴士
多吃容易消化的蔬菜和水果。多饮开水,以便稀释痰液,使得呼吸道通畅。远离香烟,避免吸入煤烟、油烟等刺激性气体。积极锻炼身体,应劳逸结合,增强自身的抗病能力。
行气化滞+润肺解毒
胡萝卜黑豆豆浆
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材料
胡萝卜15g、黑豆50g、蜂蜜5g。
做法
①黑豆浸泡10~12个小时,捞出后洗净,备用;胡萝卜洗净,切丁。
②将黑豆、胡萝卜放入豆浆机中,添水至上、下水位线之间,按五谷豆浆键,打成豆浆。
③将豆浆过滤,加入蜂蜜调味即可。
饮品功效
胡萝卜能益肝明目、行气化滞、增强免疫,搭配黑豆食用,有润肺解毒、行气化滞、活血利水、清热润肺、增强免疫力的良好功效。
益肺止咳+滋阴润肺
红薯山药麦豆浆
材料
黄豆50g、怀山药和红薯各25g、小麦20g。
做法
①黄豆泡发洗净;怀山药、红薯去皮洗净切块,泡清水里;小麦洗净,浸泡。
②将所有原材料放入豆浆机中,添水搅打成豆浆,烧沸后滤出豆浆即可。
饮品功效
红薯可润肺滑肠、生津止渴,山药能益肺止咳、补肾益精,二者搭配黄豆和小麦食用,有益肺止咳、清热润肺、增强免疫的功效。
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润肺化痰+清咽止咳
糙米花生豆奶
材料
糙米25g、花生30g、黄豆40g、牛奶40ml、白糖5g。
做法
①糙米淘洗干净,泡好;花生剥壳留仁,冲洗沥干;黄豆浸泡8个小时,捞出洗净。
②将上述材料放豆浆机内,添水搅打成浆。
③煮沸后进行过滤,放入牛奶并拌匀,再加白糖调味即可。
饮品功效
花生能润肺化痰、清咽止咳,搭配糙米和黄豆等食用,有清热解毒、增强免疫的功效。
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