一、一般脑力劳动的职业人群

劳动创造价值，劳动者最光荣。劳动者创作的价值推动着社会进步，从劳动的形态来看可以分为体力劳动和脑力劳动。随着社会的发展，人工智能、大机械制作取代了很多的人力劳动。如今脑力劳动者在社会中从事着大部分工作。所谓脑力劳动，是指那些需要动脑来完成的一些工作，由于脑力劳动者特殊的工作性质，需要花费更多的精力来完成工作，因此对营养的需求也较高，如何通过合理摄入不同种类的食物来补充大脑的消耗，恢复充沛的精力，保持良好的健康状态，是每个脑力工作者需要了解的健康知识。本章通过介绍脑力劳动者的职业特点及营养需求，进一步告诉您脑力工作者应如何合理搭配每天的食物来满足身体的需要，让您精力满满，更加得心应手地处理工作。