01 杏花楼月饼配方独特、工艺精湛

杏花楼登陆上海已有近百年的时间，时至今日仍然是当地人信赖的品牌之一。杏花楼月饼用料考究，制作工艺精细，百年来由豆沙、莲芸、椰蓉、五仁制作的四种月饼始终是人们消费的主流产品，被誉为“四大金刚”。近年来，杏花楼的月饼也开始往更高端的方向发展，其中鲍鱼月饼就是典型一例，在中秋月圆之夜买上一些老字号杏花楼的月饼馈赠友人，是非常体面的事儿。