第29章 抽签摊位

“没有，我是想做些小吃去卖的。”

“那你要选双倍摊位费那边的，我是想卖包子，我还有个朋友，他是卖凉面的，也是选了双倍那边。”

乔倩宝点点头，“大哥，我去前面看看，你给我占个位置呗，我去打探打探。”

大哥大度的摆摆手，“你去吧，得到啥消息，你给我说一下。”

“好嘞，完全没问题。”

乔倩宝跑到了队伍的最前面，站在了队伍外，向旁边的人说，“我就来看看，不插队！”

旁边的人也不说什么，那边登记的人，一个一个问问题。

“你要卖什么？”

“你的户口本给我一下”

“要留一个电话的”

“摊位费一个月20”

“电话没有？那就留你们大队的。”

“盒子里面的纸条是号，你抽到哪个就是哪个。”

乔倩宝大概明白了流程，就乖乖回去排队。

“你没钱你排什么队啊？20块钱是固定好的，我咋能给你便宜哦，你当时卖菜呢我还给你便宜？”

前面开始吵吵嚷嚷的，后面很多人都开始往前挤，一瞬间都没队伍了，好多人借着凑热闹的口往前插队。

乔倩宝也走到了前面，一看，哎呀，这不是在黑市里面往自己摊位上撒土的女人嘛，这会儿在这闹上了，真是厉害。

一转头，好多人都插进了队伍里，一下子乔倩宝被人拉进了队伍里面，一抬头，是刚才的大哥李耀阳。

刚准备问什么，结果一群政府的人出来维持秩序，吵闹的都被赶出去了。

队伍也换了样，好多人都在懊恼自己为啥要看热闹，只能回去重新排队。

李耀阳和乔倩宝的位置提前了好几十个，自然很快的排到了他们，乔倩宝也听到了很多人都是卖小吃的，那这个街道，肯定很挣钱，毕竟是类似于小吃一条街一样的地方。

轮到乔倩宝，乔倩宝利索的把户口本和纸条递上，不等工作人员开口，直接说道。

“我叫乔倩宝，我是准备卖小吃的，主要是油炸类的食物，然后还有准备卖饼子一类的，现在还不确定，我们村还没通电，纸条上写的是我们村的电话，具体的地址我也写在后面了，我先租一个月的，这是20元。”

“好的，要保持卫生哦，不然要罚钱的。”

“好的，一定一定。”

乔倩宝登记完后，抽了个3-1，李耀阳抽了个2-2，离得不远。

两人一起出来，一个男人直接过来抱着李耀阳的脖子，发疯般大喊，“啊哈哈哈哈哈哈哈哈，我是1-1！！1-1啊！！！！啊哈哈哈哈哈”

李耀阳都被吓了一跳，认出是自己的挚友后，一巴掌糊在了他脸上，给乔倩宝介绍道，“这是吴杰，我的兄弟，也是摆摊的，是卖凉面的。”

乔倩宝点点头，两人打了个招呼后，刚准备说什么。

“给你1块，刚才做的不错。”

“那我不，我撒泼打滚可有一套的！”

一个女人开开心心的数着钱，听了一会儿才明白，刚才的混乱是这女人弄出来的，拿钱办事，就为了让这些人能插队。

乔倩宝啧啧称奇，这些人的手段还真是多啊。

几人聊了几句后就各自回去了。

乔倩宝又去买了一些小鸡仔，小鸭子，小兔子，让他们多多生崽崽才好。

回到家后，村长早已经在家里等着了，就等着乔倩宝回来问问情况。

乔倩雅给乔倩宝倒了一杯水，把乔倩宝的背篓拿下来，乔倩宝从背篓里面拿出一包水果，都是空间里面的，小兔子和小鸭子也在背篓里面。

刚把这些小动物放出来的时候，乔倩雅，乔致浩，钟艳艳三人的眼睛都亮了。

乔倩宝去里屋找村长，乔倩雅和乔致浩就在外面逗小鸭子玩。

一进去，村长就急切的问怎么样了，乔倩宝拿出推荐信给村长。

“村长，今天我过去看了，摆摊的地方有两个，还有一个是花双倍的钱一个摊位，我租了那个。

这个推荐信呢，就给村长，看看村子里面有谁也想摆摊，可以去试试，我也想着让别人有个挣钱的地方，而且前期投入少一点，能早点回本。”

村长很感激的看着乔倩宝，仿佛在看一个圣人，每次都让自己承受大部分，小部分让他们村里的人承担，是个能做大事的人！

乔倩宝留村长在家里吃饭，准备做些大菜。

第一道，芦笋炒牛肉

牛肉切条加生抽，料酒，油各一勺，淀粉半勺，适量黑胡椒碎，抓匀腌制20分钟，芦笋焯水2分钟捞起，牛肉煎至金黄盛出，油热炒香蒜粒，倒入芦笋炒匀，倒入牛肉，一勺生抽，一勺蚝油，少许黑胡椒，翻炒均匀即可。

第二道菜，锅包肉。

准备里脊肉，番茄酱，葱丝，姜丝，胡萝卜丝，先调酱汁，一勺醋，一勺糖，少许盐，两勺番茄酱，半碗清水搅匀备用。

土豆淀粉加水沉淀半小时，肉片加一勺料酒，少许盐，少许胡椒粉抓匀，倒掉多余的水，放入肉抓匀倒入油锅炸，再复炸一次备用，锅里倒入酱汁加热，放入肉翻炒均匀，撒上葱丝和胡萝卜丝出锅。

第三道菜，牛腩炖萝卜。

牛腩冷水下锅，加入葱姜，料酒焯水捞出，热油爆香葱，姜蒜，花椒，辣椒，香叶，八角，桂皮，加一勺豆瓣酱炒出红油，加入牛肉翻炒均匀，加一勺蚝油，加一勺生抽，加一勺老抽，翻炒均匀上色。

加入没过食材的热水和几粒冰糖炖40分钟，加入萝卜和蒜粒继续煮20分钟，加盐调味，大火收汁。

第四道菜，四喜丸子。

葱姜丝泡水半个馒头温水泡软，瘦肉三肥七瘦的最好，分多次加入葱姜水，加入料酒，生抽，蚝油，盐，鸡精，13香搅匀，挤出水的馒头，一颗鸡蛋抓匀，加入适量淀粉，同方向一边搅拌，一边摔打上劲。

分成等大肉丸油热下锅定型后再翻动炸至金黄捞出，锅中留少许底油，爆香葱姜，花椒，八角，少许生抽，蚝油，老抽炒香，加水烧开盐，鸡精，白糖调味，水开下丸子炖15分钟后盛出丸子，捞出料渣，分多次加入淀粉，搅拌至汤汁微微粘稠即可。

第五道菜，白灼虾。

大虾去掉虾线和须子，平底锅中加入姜片，葱段，倒入少许料酒，倒小半碗水，中小火盖盖子焖3~5分钟，再调一碗蘸虾的料汁，小米椒锅中倒入少许橄榄油炒香蒜末，倒入白术汁，再倒蒜末激发香味儿就可以了。

第六道菜，青椒酿肉。

碗中先调料汁，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，少许盐，半碗清水搅匀，肉末加入料酒，生抽，胡椒粉，葱姜，水淀粉抓匀腌制，青椒切段去籽塞入肉末，热锅下油，煎煎至虎皮状后倒入酱汁，大火收汁即可。