黄精

释名〡又名黄芝、野生姜。黄精为服食要药，仙家以为芝草之类，以其得坤土之精粹，故谓之黄精。又，根如嫩姜，俗名野生姜。

集解〡〔时珍曰〕黄精野生山中，亦可劈根长二寸，稀种之，一年后极稠，子亦可种。其叶似竹而不尖，或两叶、三叶、四五叶，俱对节而生。其根横行，俗采其苗炸熟，淘去苦味食之，名笔管菜。

气味〡甘，平，无毒。

主治〡补中（补消化系统之虚弱。中，即人体胸腹，主要指消化系统）益气，除风湿，安五脏。久服轻身延年不饥。补五劳七伤，助筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺。单服，九蒸九曝食之，驻颜断谷。补诸虚，止寒热，填精髓，下弓形虫。

［附方］

服食法 用黄精根茎不限多少，细剉阴干捣末。每日水调末服。