李子 生津润喉

性味：性平，味甘。

归经：肝、胃经。

别名：嘉庆子。

地道产地：江苏、浙江。

挑选：颜色呈深紫红色，有弹性，带有白色果霜。

储存：最佳的保存温度为0~1℃，保存前不要清洗。

宜食人群 一般人均可食用，尤其适合爱美人士和贫血患者。

不宜人群 脾胃虚弱者、小儿慢性胃肠炎者宜少吃。

（每100克食材所含营养素）

本草养生

帮助消化 李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增加肠胃蠕动。常吃李子能促进消化，增进食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗佳品。

改善便秘 李子核仁中含有苦杏仁甙和大量脂肪油，有显著的降压作用，同时还有利水作用，可加快肠道蠕动，改善便秘。

清肝利水 新鲜李子肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，能清肝利水。

李子酸奶

材料：李子2个，香蕉半根，酸奶200毫升，柠檬汁适量。

做法：李子洗净，去核，切成块；香蕉去皮，切成小段。将李子、香蕉与酸奶一起倒入榨汁机中榨汁。加适量柠檬汁调味即可。

功效：补充能量，温暖身体。