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桑葚 延缓衰老
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性味:性寒,味甘、酸。归经:心、肝、肾经。
别名:桑果、桑枣、桑实、桑子。
地道产地:我国大多数地区均有种植。
挑选:果粒大,果形长圆,果色暗红或紫黑色。储存:不宜储存。
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不宜人群 体虚便溏者,儿童不宜大量食用。
宜食人群 一般人均可食用,尤其适合少年白发、习惯性便秘者。
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(每100克食材所含营养素)
本草养生
防癌 桑葚含有白藜芦醇,能抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成,还能阻止致癌物质引起的细胞突变。
降血脂 桑葚中的脂肪酶具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。
延缓衰老 桑葚具有多种活性成分,可以调整人体免疫功能,促进造血细胞生长,能降糖、护肝,改善皮肤血液供应,营养皮肤,使皮肤白嫩,并能乌发,延缓衰老。
预防便秘 食用桑葚可以刺激肠黏膜,促进肠液分泌,促进肠蠕动,防治便秘。
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桑葚蜂蜜粥
材料:桑葚8个,粳米100克,蜂蜜适量。
做法:桑葚、粳米分别洗净,放入砂锅内,大火煮沸后,再以小火熬至黏稠,加入蜂蜜即可。
功效:治疗失眠健忘。
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