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香草榴 奶昔
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号称“热带水果之王”的榴梿好吃又有营养。特别是把榴梿肉提前冰冻好，再加入淡奶油和牛奶一起搅打，就会变成类似奶油冰激凌般醇厚的口感了。加点香草精进去提香，会让这道奶昔的味道更香浓。
食材和时间
分量 1杯
时间 10分钟
材料 冷冻榴梿块 ．...................220克
淡奶油．..........................100克
牛奶 ．.............................100克
炼乳 ．...............................15克
香草精．.......................3～4滴
步骤
1．所有材料都倒入破壁机中。
2．使用机器的冰沙模式，搅打大约1分钟。
3．材料成为图中这样细腻的冰奶昔状态了。口感很像有点融化的榴梿冰激凌。
“婶子碎碎念”
1．因为榴梿肉很黏软，所以用勺子将榴梿肉舀入冰格后冷冻。定型之后一格格的，方便取出使用。
2．淡奶油、牛奶都建议用冷藏后的，这样打出来的奶昔口感较好。如果想要厚一些的、类似软式冰激凌的那种口感，可以不加牛奶只加淡奶油。
3．香草精是提香用的，会让这个奶昔带有香草冰激凌的味道。