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奶酪烘蛋——无限可能的组合
烹饪时间：30分钟 
难易程度： 简单
特 色
烘蛋很好吃，没放油都能烤得很暄软。厚厚的烘蛋，营养丰富，做法简单，除了铸铁锅，用小烤模来做更省事。
主 料
鸡蛋3个（约150克）、菠菜叶40克、番茄50克、烟熏三文鱼50克、车达奶酪30克、牛奶150毫升
辅 料
黄油4克、盐1/4茶匙、黑胡椒碎1/2茶匙
参考热量
烹饪秘籍
烘蛋里面的食材可选择洋葱、蘑菇、芦笋、西蓝花、豌豆、土豆、胡萝卜、彩椒、玉米粒、鸡胸肉、培根、香肠等，以上食材更推荐先炒熟再放入蛋液中。
营养贴士
鸡蛋、三文鱼、奶酪都是富含蛋白质的健康食材。小小一个烘蛋，控量食用更方便控制热量。
做 法
1. 烤箱预热至200℃。玛芬烤模内壁涂抹黄油。
2. 菠菜叶洗净切碎。番茄洗净去蒂切粒。烟熏三文鱼撕碎。车达奶酪切粒。
3. 鸡蛋磕入大碗中打散，加入牛奶搅匀。
4. 将剩余的所有食材放入蛋液中拌匀。
5. 将混合好的蛋糊均分填入玛芬模具内。
6. 烤盘送入烤箱，烤20~25分钟至表面金黄蛋液凝固即可。
