口味 鲜香浓稠
时间 25分钟
原料 大米稠粥250克，口蘑、鸡肉馅各50克，香菇适量。
调料 葱花少许，精盐1/3小匙，鸡精1小匙，料酒、酱油、植物油各1/2小匙，高汤250克。
制作步骤
①将口蘑洗净，切成小片；香菇泡发回软，洗净、去蒂，切成抹刀片；锅中加入植物油烧热，放入鸡肉馅、料酒、酱油炒熟。
②铝锅上火，倒入稠粥烧开，先放入口蘑、香菇、精盐、鸡精、高汤煮约15分钟。
③再加入炒好的鸡肉馅拌匀，然后撒入葱花，即可出锅装碗。
