103 豆酥素牡蛎

材料

草菇 .................100克

姜末 ..................20克

豆酥 ..................60克

地瓜粉 ..............适量

调味料

辣椒酱 ..........1/2小匙

砂糖 .................2大匙

香油 .................1大匙

做法

1．草菇洗净去膜剖半，用沸水汆烫，然后沾地瓜粉，再用沸水汆烫至熟，放入盘中。

2．热锅，将姜末放入锅中炒香，再加入豆酥与所有调味料，拌炒至金黄香酥，淋在做法1的草菇上即可。