柬埔寨有哪些美食

柬埔寨人的一日三餐

柬埔寨人大多以大米为主食，喜欢吃鱼、虾、牛肉、鸡、鸭、蛋类等。在平时，习惯用盐将鱼腌在罐里贮藏，或做成鱼酱、鱼露，以留日后食用。当然，葱、蒜、姜等富有刺激性的食品是柬埔寨人喜欢吃的，他们尤其喜欢吃生辣椒，酸鱼汤之类的也是他们钟爱的。在饮料方面，柬埔寨人喜欢喝啤酒、汽水、橘子水，也喜欢红茶、咖啡。

除了僧人一天两餐外，柬埔寨人一般都是一日三餐。进餐时，一般不用桌椅，而是脚向后席地跪坐。他们用餐不习惯使用筷子，而是用盘子、叉子、汤匙，或用手抓饭。

早

柬埔寨人的早餐称之为Kyteow或Bobor，早餐较为简单，一般是法国长棍面包加咖啡。

中

午餐则开始得比较早，通常11：00就开始，传统的午餐应该是和家人一起享用。

晚

晚餐，基本都是和家人一起吃，一般是米饭和菜。全家人坐在桌子周围，盛米饭的大碗放在桌子中间，周围是盛菜的盘子。自己用碗盛一些米饭，再夹一些菜放到米饭上享用。

小贴士

要在柬埔寨寻找当地的特殊美食，街边小摊也是不错的选择，这里往往有最地道的当地美食，不过在街边小摊就餐的话要注意安全和卫生。

在柬埔寨用餐的注意事项

1.在当地人家就餐时，有一些餐桌礼节是需要遵守的。柬埔寨人用餐不习惯使用筷子，而是用盘子、叉子、汤匙或用手抓饭。从餐桌中间的碗里盛饭的时候，用公用的勺子，不要将自己的勺子放进去，也不要用左手拿碗。主人为你夹菜时不要拒绝，也不要把所有的东西都吃光。

2.柬埔寨人进餐时，一般不用桌椅，而是脚向后席地跪坐。他们饭后有嗽口的习惯，喜食中餐素菜。柬埔寨男子一般都爱抽烟，女子大多都爱嚼槟榔。

3.在餐馆就餐后，最好支付5％～10％的小费，如果餐馆已经加收了服务费的话，就没有必要再给了。

4.柬埔寨男人在举杯祝酒时，一般约定喝掉杯中的多少酒，可在杯中加入冰块，这样不容易醉。如果一直有人向你敬酒的话，你需要保持清醒。