第96章 知民俗，学民俗
现在的孩子赶上了好时光，不用吃苦受累，无需忍饥受冻，只要不是天上的星星月亮，家长都能满足，即使是要天上的星星月亮，家长们也都神通广大，能化腐朽为神奇，将痴心妄想化为现实。
这么美好的当下，还有什么遗憾的吗？如果实在要找，只怕是对过去一些民风民俗知之甚少，很少有机会亲近历史大浪淘沙后遗留下来的精品之作。
结合语文的综合性学习，我要求学生去寻找身边的民俗文化，看看能找到哪些被时光掩埋的珍品。
各小组成员都开始行动了，集思广益，通力合作，有人力的出人力，有点子的贡献点子，有人脉的找人脉。
我坚信家长们都是能力极强的，果不其然，双休日呆在家里，前线就不断有捷报频传。
陶姿的爸爸是美术老师，尤其擅长画国画。所以陶姿他们组自然是近水楼台先得月，就近邀请了陶姿爸爸对孩子做一个关于国画的专题讲座。
陶老师就将十来个小朋友请进自己的画室，他给每个孩子准备了国画颜料、画笔和画纸。从国画的历史开始讲起，娓娓道来，手把手地教孩子握笔、技法，让孩子们感受写意山水的气势磅礴，一气呵成，工笔花鸟的细致精巧，栩栩如生。短短半天的时间，小朋友对国画有了很深的了解，连平日里爱动爱说的沈熙扬也安安静静地，模仿着陶老师的动作轻笔细描。卓妍和余子浩听得非常专注，田煜模仿着画的大虾活泼灵动，充分展现了他的绘画才能。
萧筱这组为找不到合适的民俗而苦恼，幸好贾少音的妈妈在龙山公园碰到了一个画糖人的民间艺人。贾少音妈妈当即就邀请这位老人前往社区中心，为小朋友展示糖人绝活。老人很热心，毫不推辞，挑起担子就跟着贾少音妈妈前往社区中心。孩子们早就翘首期盼，看到做糖人的老爷爷，热情地迎上去，好奇地问这问那。
老人慈眉善目，乐呵呵地给小朋友讲解了糖人的起源和发展，然后动手展示了自己的绝活，刷刷几下，一条张牙舞爪的飞龙栩栩如生地呈现在眼前。小朋友都忍不住鼓起掌来，老爷爷就鼓励小朋友自己来试试。
小朋友早就跃跃欲试了，于是大家排好队，一个个在老爷爷的指导下制作起糖画来，舀一勺糖浆，在台板上慢慢画，这样一刷，那样一拨，竟然显出形状来。也许不怎么像一条龙，但有什么关系呢，小朋友玩得十分开心。更重要的是，糖画制作好就归自己了，可以玩可以吃，真是一举两得。萧筱挑战更有难度的凤凰，做成了之后，发现焦糖色的凤凰雍容华贵，造型非常丰满。
杨凯文觉得大家的龙凤有些俗气，他要做个有创意的。但是太难的他也做不了，于是就画了一只小乌龟。吃着自己做的小乌龟，杨凯文笑得合不拢嘴。别人都还在小心翼翼地舔着，胖小子江宁亦早就吃成了大花脸。
红脸的关公耍大刀，少林功夫天下绝，八仙过海显神通……这是什么？颜色那么丰富，造型如此精美，小朋友的眼睛被橱窗里的精美绝伦的展示作品吸引住了。
原来冯喆、朱千叶一组走进了职校的面点班，向面点老师请教捏面人的技巧。老师热情地接待了孩子们，还派出了好几个得意门生一起指导。孩子们不光了解了捏面人的要悠久历史，还亲自动手，创作了面人作品。
老师说，一般初学者都从制作花朵开始。职校的哥哥姐姐们给孩子们分发了面团，有红色的，粉色的，黄色的，绿色的，摸起来和橡皮泥差不多，闻起来带着食物特有的清甜。
小朋友认真地听着老师讲解，然后学着做玫瑰花。揉、搓、压、粘……小朋友做得不亦乐乎，一边的家长也时刻关注，有时候忍不住提醒：“不对，应该是这样的……”还有心急的，撸起袖子就直接帮孩子做起来。冯喆做好了一朵黄玫瑰，送给了他妈妈，惹得妈妈兴奋了好一阵子。
胡之桉他们组进了茶馆，去茶馆干什么？喝茶吗？原来他们组是去学习茶道的。中国的茶道文化也源远流长，到现今也是高雅生活的象征。茶馆的老板听说有孩子对茶道感兴趣，亲自接待，为他们讲解茶道历史。孩子们听得津津有味，等老板讲完，店里的服务员穿着古色古香的服装，动手为孩子们展示茶道表演，一遍演示，一边讲解茶具名称，茶具摆放，茶水冲泡，煎茶品茶……举手投足之间，散发着厚重的历史气息。
胡之桉一边听，一边奋笔疾书，在笔记本上记了满满两页。叶当专心地听完，还自告奋勇为大家斟茶。那动作现学现卖，还真是像模像样的。
还有启勋他们一组，跑到了大糕生产地，访问那些店家，请教大糕的历史和制作方法。店家看见小家伙们谦虚好学，对这些传统糕点的制作还有浓厚的兴趣，非常乐意答疑解惑。还有的店家允许小朋友自己动手来制作大糕。
大糕外形方正，雪白的大糕上面有可食用红粉印的”恭喜发财”、“吉祥如意”、“福禄寿喜”等不同的字样，使大糕红白分明，色彩鲜艳，既增添了美感，又增加了食欲。
启勋一马当先，将大糕的粉小心地装到大糕框里，然后把大糕框里的粉刮平，雕空。再在各个框内加入豆馅，十六个格子都加完后，轻轻摇匀。用筛子轻洒盖面粉，以盖住馅子为止，再用工具刮平。在印板模子里抹一层红粉，再印在大糕上。印上去的时候，还要用小锤子“咚，咚咚”地敲上三下，使红粉完全落下。做完这些，就得用利刀把大糕割开，使大糕脱框，放入三脚架上蒸，蒸上十五分钟，就可以出笼了。把整盘大糕用翻布翻转，放熟青箬垫底，再掀开翻布，这样大糕就做好了。
小朋友做的难免粗糙，有些形状不规整，有些馅外露着，还有些印子不清晰。不过即使如此，大家吃自己做的大糕，觉得味道特别美。临走的时候，每人还带了一盒回家。
这次知民俗，学民俗的语文实践活动，让小朋友深入地了解了民俗文化，捡拾了遗落民间的优秀历史遗产，是一次极有意义的尝试。