朝天椒味噌拉面是日本仲屋商店有限公司推出的一款速食拉面，产地在八丈岛。八丈岛是日本伊豆群岛中的一个岛屿，这里有很多美丽又富有民间色彩的浪漫传说，拉面的包装上印有一句可以概括八丈岛的民谣。从远处看好像有很多怪石的鬼岛，来了才知道八丈岛是热情的岛屿。另外，拉面使用红色作为主色调，并且画有很多日本风俗传说中的小鬼，环抱着八丈岛的特产朝天椒。
WithEating！吃优笔记：
1 这是一款主打味噌口味的拉面，从它的面饼来说，虽然分量很少，但是煮出来感觉很多，一个人管饱。面饼表面有很多颗粒状的辣椒粉，面粉中加入了贝壳烧制的钙粉和贝壳干燥钙粉，所以是一款碱水面。
2 从它的酱包来说，是很浓厚的一包酱料，里面有味噌、味淋、猪肉提取物、酱油、发酵调味料等，都是一些提鲜的发酵健康调料。
3 从它的汤头来说，并不是像一般的味噌拉面那么咸，呈浊色，喝起来很浓厚，但不会腻。
营养成分X热量消耗
Per 130g
打网球1小时
热量 Energy…………382.3kcal
蛋白质 Protein…………10.2g
脂肪 Fat…………1.3g
碳水化合物 Carbohydrates …………56g
食盐 Salt…………7g
食用方法
❶面饼对半掰开，放入550ml沸水中煮约2分钟。❷煮面的同时，在碗中放入汤料，冲入270ml热水，充分溶解后，将沥干水的面放入其中即可。
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这款拉面的官网售价为259日元，主打日式味噌口味。在日本拉面的百年历史中，味噌拉面大概占六十年，据说是因为当时有人要求在味噌猪肉汤里加入面条，之后，这种吃法在百货公司的物产展上迅速传开，于1970年掀起热潮。
正宗味噌拉面中除了加入味噌还会添加猪骨与鸡骨提鲜，配菜也同其他日式拉面略有不同，一般会使用碎肉代替叉烧，将豆芽同洋葱焯过后配于上面。在北海道，因为天气寒冷，还会搭配姜丝和蒜头，食用后起暖身的作用。
味噌因为味道略单薄，所以近些年，日本人会在味噌中加入辣椒，比如这款朝天椒味噌拉面，其实就是典型的味噌配辣椒的吃法。