土豆焖饭

爱用不用

盐适量

大米150克

清水150毫升

土豆1个

青豆适量

草果粉适量

辣椒粉适量

宣威火腿30克

铜锅1个

食用油适量

爱做不做

1．火腿切粒，土豆切小块。

2．炒锅加热倒入少量油，放入火腿丁翻炒一下，炒出油脂。然后加入土豆，炒至土豆上色微焦。加入青豆适当翻炒后，放入半小勺辣椒粉，一点点草果粉，关火。

3．铜锅内滴少量油，然后放入大米和翻炒过的土豆火腿青豆，用勺子拌匀。加入150毫升左右清水，撒少量盐，加盖子焖煮至米饭熟。

4．用铲子翻动米饭，把所有材料拌匀。

啰哩啰唆

没有铜锅没关系呀，咱不是有电饭锅么，直接扔电饭锅里焖呗，一样好吃啊！

草果粉就是把干草果打成了粉，没有就干脆不放，咱不差这个味儿！