![舌尖上的豆类食物](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/333/824333/b_824333.jpg)
失眠
失眠多是由工作与学习的压力及社会环境的变化等原因引起,发病率较高,会严重影响人们的健康。除了药物治疗失眠外,还能通过日常膳食调养及其他方法,达到最佳的治疗效果。
推荐食材
百合
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榛子
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糯米
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绿豆
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红豆
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枸杞
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莴苣
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橙子
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饮食宜忌
宜
宜多吃猪肝、鸡肝、鸭肝、桂圆、黑木耳、红枣等富含铁元素的食物。
宜多吃香蕉、苹果、雪梨、西瓜子、葵花子等富含蛋白质及维生素的食物。
忌
晚饭不要吃辛辣、油腻的食物,且不宜过饱。
睡前不宜喝浓茶、咖啡以及其他兴奋性饮料。
生活老偏方
生活老偏方1 取百合35g、大米60g、冰糖10g。先用清水将百合浸泡半日,再将泡好的百合和大米一块煮,待米熟有香味时,加入冰糖即可。此方可清心安神、促进睡眠。
生活老偏方2 取黑芝麻50g、核桃仁50g、干桑叶50g、蜂蜜10g。将黑芝麻、核桃仁、干桑叶捣碎,然后用蜂蜜调和,团成丸子,每天可吃2个。
食材图典
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【名称】百合
【别名】山丹、中庭、重迈、摩罗
【性味】甘、微苦、平
【功效】养阴润肺、清心安神、营养滋补、美容养颜
【禁忌】脾胃不佳、风寒咳嗽者不宜多食
【挑选】以花瓣均匀、肉质厚且呈长椭圆形、白色或淡棕黄色的为佳
保健小贴士
保持乐观开朗的心态,饮食以清淡为宜。临睡前吃苹果、香蕉等水果或饮用一杯牛奶均可使人较快进入梦乡。而把橘橙一类的水果放在枕边,其香味也能促进睡眠。
健脑强身+镇静安眠
榛子豆浆
材料
黄豆、榛子各50g。
做法
①黄豆提前在清水中浸泡6个小时以上,然后用清水冲一遍,捞出;榛子去壳洗净。
②将黄豆和榛子放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下功能键。
③搅打成豆浆,滤网滤出豆渣即可。
饮品功效
本饮品具有益气明目、健脑强身的良好功效。
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宁心安神+促进睡眠
小米百合豆浆
材料
黄豆50g、小米30g、百合10g、葡萄干15g。
做法
①黄豆用清水浸泡10~12个小时,洗净;百合择洗干净用清水泡软;小米淘洗干净,浸泡1个小时;葡萄干洗净。
②将上述材料放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,加水搅打成豆浆即可。
饮品功效
本饮品具有益气补肾、促进睡眠的功效。
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安神活血+补心养血
糯米百合藕豆浆
材料
黄豆50g、糯米40g、莲藕片20g、鲜百合10g。
做法
①黄豆提前在清水中浸泡6个小时以上;糯米用清水洗净;藕片、鲜百合洗净待用。
②将上述材料放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按豆浆功能,搅打成豆浆。
③滤出豆渣,即可饮用。
饮品功效
本饮品具有补心养血、清心安神的功效。
![](https://epubservercos.yuewen.com/829AC0/4541155003787701/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0053_0011.jpg?sign=1739575314-0WMsAbIK1J24FnuNy3elzqYGqqjPttms-0-6dff2601efb860513172eda001aa9b05)
滋阴补肾+强心安眠
枸杞百合豆浆
材料
黄豆60g、枸杞和百合各15g。
做法
①黄豆用清水浸泡10~12个小时,洗净;枸杞子用清水洗净泡至发软,捞出备用;百合洗净用手掰成小朵。
②上述材料一同放进全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,搅打成豆浆即可。
饮品功效
本饮品具有补虚益精、增强免疫的功效。
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